Nos repas assis

Prestations 2021

Menu «Tradition»

Tartelette de légumes et mozzarella, mesclun de salade à l’huile de noisette
Suprême de volaille façon Gaston Gérard et ses pâtes fraîches
Crème caramel

Menu «Bourgogne»

Jambon persillé maison et son mesclun de salade
Paleron au cassis et mille-feuille de pommes de terre
Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges

Menu «Découverte»

Préssé de Saint-Jacques à la tomate et aux herbes, mesclun à l’huile de noisette
Délice de pintade farcie aux champignons, mille-feuille de pommes de terre
Aumônière au Chaource et au miel, mesclun à la vinaigrette de noix
Entremet poire chocolat, crème anglaise à la gousse de vanille

Menu «Festif»

Salade de légumes croquants, vinaigrette soja sésame et julienne de saumon fumé par nos soins
Filet de veau aux champignons forestiers et pommes de terre grenaille
Trio de fromages affinés, mesclun à l’huile de noix
Fraisier

L'Épicerie du Bourgogne est à votre écoute !

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    Eric Gallet chef de cuisine du restaurant Restaurant Le Bourgogne vous propose de découvrir ses plats à emporter, son service traiteur ainsi que ses cours de cuisine.